Responsabile Progetto: Briamonte Lucia.

Fine del progetto: 31/12/2013.

Il progetto offre l'opportunità di indagare il concetto di "produzione naturale" all'interno della filiera del vino. Alla luce dell'esperienza pluriennale maturata nell'ambito della RSI, il gruppo di lavoro INEA intervisterà sul campo i produttori vitivinicoli del Consorzio "ViniVeri"per cercare di capire in che misura i loro metodi "naturali" si rispecchiano con le direttrici della sostenibilità economica, ambientale e sociale.