Con la pubblicazione "L'agricoltura della Liguria in cifre", giunta alla sua terza edizione, il CREA mette a disposizione di quanti a vario titolo operano in agricoltura, ma anche dei consumatori, uno strumento conoscitivo agile e aggiornato che fornisce le basi per interpretare correttamente il ruolo dell'agricoltura nel panorama economico regionale.

L'articolazione dei temi trattati spazia dalle caratteristiche strutturali e produttive specifiche dell'agricoltura a quelle dell'agroindustria e della cooperazione, con focus sul commercio estero delle relative produzioni e sui consumi, dagli aspetti inerenti la diversificazione e la multifunzionalità che connotano il settore primario all'attuazione delle politiche comunitarie, nazionali e regionali.

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