Il volume "La responsabilità sociale per le imprese del settore agricolo e agroalimentare" getta le basi per l'applicazione del concetto di RSI alle aziende e agli operatori del settore. Il testo si propone di approfondire le motivazioni, le modalità e gli strumenti con cui gli attori del sistema agroalimentare possono soddisfare le nuove aspettative dei consumatori e degli altri stakeholder in relazione ai processi di produzione, trasformazione e commercializzazione. L'obiettivo del volume è quello di contribuire a promuovere una nuova mentalità e un nuovo modo di fare impresa secondo un approccio integrato che tenga conto della sostenibilità economica, sociale e ambientale del proprio operato.

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