Per affrontare il tema della commercializzazione dell'olio di oliva nella sua complessità, l'INEA ha organizzato un seminario, nell'ambito del Progetto «Piano Olivicolo Oleario, Azione 9.1 - Analisi normative», dal titolo «Norme e regole per la commercializzazione dell'olio di oliva. Luci e ombre nelle dinamiche di mercato», che ha visto coinvolti accademici, esperti giuristi, esponenti del mondo operativo e rappresentanti delle organizzazioni e delle associazioni di categoria per discutere dei recenti provvedimenti e delle prospettive per la competitività del nostro prodotto. La pubblicazione, che riporta le relazioni presentate durante il seminario e gli interventi dei partecipanti alla tavola rotonda, offre un'attenta analisi delle strategie di marketing per valorizzare la qualità del prodotto italiano e approfondisce specifiche questioni riguardanti l'interpretazione e l'applicazione della normativa comunitaria e nazionale. Un'attenzione particolare viene riservata alla legge n. 9/2013 recante «Norme sulla qualità e la trasparenza della filiera degli oli di oliva vergini». Prospettive e proposte per la competitività del prodotto italiano emergono tanto dalle relazioni degli economisti e dei giuristi intervenuti al seminario, quanto dagli interventi degli operatori e degli esperti che hanno preso parte alla tavola rotonda.

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