Questo lavoro prosegue il percorso di divulgazione, avviato nel 2007, delle principali informazioni  economiche, patrimoniali e strutturali delle aziende agricole rilevate con la Rete di Informazione Contabile Agricola. Il lavoro si compone  di un primo capitolo in cui, per l'universo delle aziende agricole professionali rappresentato dalla RICA, si confrontano a livello nazionale  e per ordinamento produttivo, le risultanze dell'esercizio contabile 2011 con l'anno precedente. Il lavoro prosegue nei tre capitoli successivi dettagliando, per il 2011, la struttura, i costi e le performance delle aziende stesse a livello territoriale, per ordinamento produttivo e per classe di dimensione economica.

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