In questa pubblicazione si riportano gli atti di un seminario che conclude il progetto INEA sulla responsabilità sociale della filiera vitivinicola italiana, esaminando lo stretto legame tra vino e territorio, nonché il continuo progresso qualitativo ottenuto attraverso una gestione delle vigne e delle cantine ispirata ai principi della sostenibilità economica, ambientale e sociale. 

L'evento, organizzato in collaborazione con la Fondazione Simone Cesaretti, si è proposto di aggiungere un tassello importante all'insieme degli studi sulla RSI nel sistema agroalimentare poiché, attraverso il coinvolgimento di testimoni privilegiati, ha contribuito a una migliore definizione delle strategie di crescita degli operatori, alla comprensione delle dinamiche in atto e a una necessaria riflessione sulle possibili politiche di sviluppo.

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