L'Annuario dell'agricoltura italiana fin dal 1947 analizza l'andamento congiunturale del settore agricolo, forestale e alimentare nelle sue linee evolutive, caratterizzandosi come indispensabile strumento per tutti coloro che sono interessati alle problematiche e, più in generale, alla conoscenza del settore primario della nostra economia.

Nell'Annuario vengono trattati in modo sistematico i temi dell'integrazione dell'agricoltura italiana e del più generale sistema agro-alimentare nel contesto economico nazionale e internazionale, dell'intervento pubblico in agricoltura, dei fattori della produzione, delle strutture, dei complessi rapporti con l'ecosistema e delle singole produzioni agricole.

Il volume è articolato in cinque parti:

I - Il sistema agro-alimentare

II - I fattori della produzione agricola

III - L'intervento pubblico in agricoltura

IV - Agricoltura, ambiente e multifunzionalità

V - Le produzioni