L'evento rappresenta il terzo workshop territoriale degli Stati generali bio dopo l'incontro per il nord realizzato a Padova in data 23 giugno e quello per il Centro realizzato a Firenze lo scorso 3 Luglio.
Scopo principale dell'iniziativa è quello di far emergere le questioni aperte del settore biologico nella circoscrizione di riferimento mediante un confronto allargato tra tutti i protagonisti del settore a livello locale. In particolare durante l'evento sarà possibile esprimere la propria opinione nell'ambito delle tematiche di discussione individuate (Ambiente, Tecniche produttive, Impresa e Mercato) e formulare proposte di soluzione per i problemi che ostacolano lo sviluppo del settore. La presentazione di alcuni casi di successo esemplari delle realtà regionali di riferimento costituirà inoltre l'occasione per approfondire vantaggi e svantaggi della scelta biologica per l'impresa.
In aggiunta alla giornata di lavoro dedicata al workshop, è previsto un programma complementare con visite ad aziende agricole biologiche nel territorio di riferimento.
L'iscrizione al workshop ed al programma complementare è possibile tramite il sito del progetto, all'indirizzo www.inea.it/statigeneralibio, attraverso il quale è anche possibile partecipare al forum on-line dei gruppi tematici.