A CURA DI CARLA  ABITABILE  E  ROBERTA  SARDONE Il volume presenta i risultati di una parte dell'attività di ricerca condotta nell'ambito del progetto coordinato dal...

A CURA DI BIANCAMARIA TORQUATI Il volume presenta i risultati di una parte dell'attività di ricerca condotta nell'ambito del progetto coordinato dal CREA-PB Stili Alimentari e Sostenibilità...

È disponibile online il volume " La sostenibilità ambientale del biologico. Un’analisi LCA di differenti stili alimentari ", realizzato nell'ambito delle attività di un progetto di ricerca ex-INEA finanziato dal MiPAAF.

È disponibile on-line il volume " STILI ALIMENTARI E VALUTAZIONE NUTRIZIONALE DELLE DIETE ",  che riporta i risultati delle attività di ricerca condotte nell'ambito del progetto Stili...