E' stato pubblicato il volume "Agricoltori e filiera corta. Profili giuridici e dinamiche socio-economiche" che raccoglie gli atti del seminario INEA recentemente organizzato nell'ambito del progetto "Promozione della cultura contadina". Il lavoro analizza la filiera corta nella sua accezione di rilocalizzazione dei circuiti di produzione-distribuzione-consumo in cui si valorizza il legame delle produzioni agricole con il territorio e se ne favorisce il consumo sui mercati locali.

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