L’obiettivo del volume è fornire un quadro articolato sulle principali problematiche della meccanizzazione agricola in Italia, usando un approccio multidisciplinare. In particolare, sulla base di approfondite analisi circa l’evoluzione e la dotazione attuale del parco macchine, sviluppate...

In questa pubblicazione si riportano gli atti di un seminario che conclude il progetto INEA sulla responsabilità sociale della filiera vitivinicola italiana, esaminando lo stretto legame tra vino e territorio, nonché il continuo progresso qualitativo ottenuto attraverso una gestione delle vigne e delle cantine...

Custodi di identità è un progetto editoriale nato dalla collaborazione dell'INEA con il Consorzio Viniveri. Il quaderno presentato è complementare ad una attività di studio iniziata a gennaio 2012 sulla sostenibilità della filiera vitivinicola...

Negli ultimi decenni il ruolo dell'agricoltura ha subìto una profonda rivisitazione: alla produzione di derrate si è aggiunta l'offerta di servizi a carattere sociale e ambientale per l'intera comunità. L'azienda agroalimentare è sempre più orientata verso un "prodotto di qualità", caratterizzato non solo dalla genuinità intrinseca...

Con il convegno "La responsabilità sociale d'impresa: un'opportunità per il sistema agroalimentare" l'INEA ha cercato di promuovere l'applicazione di tale concetto alle aziende e agli operatori del sistema agroalimentare. Visti gli impatti che tale settore può avere sul benessere di produttori e consumatori, il convegno è il frutto di una riflessione organica e necessaria...

Nel settore agroalimentare la tipicità dei beni e servizi offerti sottopone il consumatore a scelte che dipendono non solo dal rapporto qualità/prezzo, ma anche da aspetti direttamente legati all'etica, alla salvaguardia dell'ambiente e alla tutela delle risorse umane.

Un sistema agricolo è sostenibile se l'insieme degli impatti che esso produce non pregiudica la capacità dell'ecosistema di autorigenerarsi. Il gruppo di lavoro INEA sui metodi di produzione sostenibile passa in rassegna numerosi esempi di responsabilità sociale...