Nell'ambito omogeneo "Analisi congiunturali, macroeconomiche e di filiera" rientrano le attività di studio del Centro finalizzate alla stesura di rapporti sull'andamento del sistema agroalimentare italiano, nonché approfondimenti di taglio settoriale, orientati sia all'analisi della struttura e della performance dei mercati, sia all'analisi del funzionamento delle filiere.

Oltre alle tradizionali analisi congiunturali che si sviluppano attraverso una consolidata attività periodica e che costituiscono la principale componente istituzionale delle attività svolte, trovano spazio monografie dedicate allo studio delle relazioni di tipo verticale e/o orizzontale che intercorrono fra i soggetti operanti all'interno delle diverse filiere produttive.

La trasmissione del valore, la formazione del prezzo, lo sviluppo delle relazioni contrattuali, la regolamentazione settoriale e l'analisi dei diversi strumenti di supporto al mercato rappresentano temi di fondamentale importanza per comprendere come i nuovi scenari si ripercuoteranno sul sistema agricolo nazionale.