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LA MECCANIZZAZIONE AGRICOLA IN ITALIA Aspetti tecnici, economici, ambientali e sociali

L’obiettivo del volume è fornire un quadro articolato sulle principali problematiche della meccanizzazione agricola in Italia, usando un approccio multidisciplinare. In particolare, sulla base di approfondite analisi circa l’evoluzione e la dotazione attuale del parco macchine, sviluppate...

Sostenibilità ambientale, sociale ed economica della filiera vitivinicola

In questa pubblicazione si riportano gli atti di un seminario che conclude il progetto INEA sulla responsabilità sociale della filiera vitivinicola italiana, esaminando lo stretto legame tra vino e territorio, nonché il continuo progresso qualitativo ottenuto attraverso una gestione delle vigne e delle cantine...

Custodi di identità. Storie di contadini e delle loro vigne

Custodi di identità è un progetto editoriale nato dalla collaborazione dell'INEA con il Consorzio Viniveri. Il quaderno presentato è complementare ad una attività di studio iniziata a gennaio 2012 sulla sostenibilità della filiera vitivinicola...


Percorsi di responsabilità sociale nei rapporti di filiera. l'ortofrutta e la zootecnia da carne

Negli ultimi decenni il ruolo dell'agricoltura ha subìto una profonda rivisitazione: alla produzione di derrate si è aggiunta l'offerta di servizi a carattere sociale e ambientale per l'intera comunità. L'azienda agroalimentare è sempre più orientata verso un "prodotto di qualità", caratterizzato non solo dalla genuinità intrinseca...

Atti del seminario - La responsabilità sociale d'impresa: un'opportunità per il sistema agroalimentare

Con il convegno "La responsabilità sociale d'impresa: un'opportunità per il sistema agroalimentare" l'INEA ha cercato di promuovere l'applicazione di tale concetto alle aziende e agli operatori del sistema agroalimentare. Visti gli impatti che tale settore può avere sul benessere di produttori e consumatori, il convegno è il frutto di una riflessione organica e necessaria...

Comportamenti e consumi socialmente responsabili nel sistema agroalimentare

Nel settore agroalimentare la tipicità dei beni e servizi offerti sottopone il consumatore a scelte che dipendono non solo dal rapporto qualità/prezzo, ma anche da aspetti direttamente legati all'etica, alla salvaguardia dell'ambiente e alla tutela delle risorse umane.

I metodi di produzione sostenibile nel sistema agroalimentare

Un sistema agricolo è sostenibile se l'insieme degli impatti che esso produce non pregiudica la capacità dell'ecosistema di autorigenerarsi. Il gruppo di lavoro INEA sui metodi di produzione sostenibile passa in rassegna numerosi esempi di responsabilità sociale...

      

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